Domaine de l'Enchantoir - Fabienne & Jean-Michel Brunet

Le domaine de l'Enchantoir, situé au cœur du saumurois, a été repris en 2016 par Jean-Michel et Fabienne Brunet. Deux amoureux de la terre et de la vigne, ils subliment depuis plus de 4 ans cette belle AOP de Saumur Puy Notre Dame. Avec leurs 17 hectares de vignes, Michel, Fabienne, et aujourd'hui Amandine, leur fille, cultivent le Chenin et le Chardonnay pour les blancs, et le cabernet franc pour les rouges, selon une agriculture biologique sous le label Ecocert depuis 2016. 

Les vins sont conservés dans des caves souterraines troglodytes permettant une conservation optimale.

Une des cuvées du domaine sera récompensée au concours des Vignerons Indépendants 2020 :

"L'Ilot des biches" 2018 obtiendra la médaille d'or !