Domaine Wilfried - Réjane & Wilfried Pouzoulas

Le domaine élabore depuis 5 générations des Rasteau, des Cairanne et des vins doux naturels Rasteau dorés.
Leur domaine de 36 ha en viticulture biologique est répartis sur les communes de Rasteau (Cru depuis 2010) et Cairanne (Cru depuis 2015). Dans ce climat provençal, cette magnifique colline culmine à 320m d’altitude. Face aux Dentelles de Montmirail et au Mont Ventoux, elle jouxte les rives de l’Ouvèze. Les vignes sont exposées au sud sur Rasteau, légèrement protégées du Mistral et exposées majoritairement au nord sur Cairanne. Les sols varient selon les secteurs. Ils sont constitués de marnes lacustres rouges et grises, de marnes sableuses, de safre, et également de galets roulés.
Depuis la retraite de leur père en 2007, Réjane et Wilfried, frère et sœur, ont fièrement repris le flambeau. Ils ont rapidement reconvertis en bio tout leur domaine. Depuis ils ne cesse au fil des millésimes d’exprimer au mieux dans leurs vins leur terroir et leur philosophie : « La modernité doit s’appuyer sur la tradition ».

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